绝境中的孤勇者文爱 剧情

——读《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球解围（1923-1949）》

◎禾 刀

在风雨晃动的民国，有这么一家民营企业，自出生起，面对洋商的时期禁闭、市集挤压，坚持不懈，在夹缝中杀出一条血路：其坐褥的冰蛋一度占领国内33%的市集份额，创立的CEPCO牌冰蛋畅销英国市集；不仅使鸡蛋置身近代史上中国出口商品前三，还成为中国第一家大型冷藏企业。直到今天，茂昌公司的发展仍具有相配启迪道理。

在国困民贫的特殊期间，这家中国公司为何能在洋商一手遮天的蛋品市集中脱颖而出，并快速成长？又为何概况冲破国外层层禁闭漂洋出海取取得手？这些疑问，都不错在《蛋壳乾坤：一家中国企业的全球解围（1923-1949）》一书中找到谜底。

不牢骚，直面难受才能训诫袼褙

1923年，上海八大华商蛋行（均为宁波籍商东说念主开设）鸠合成立了从事冰蛋坐褥与出口业务的茂昌公司。茂昌首创东说念主郑源兴从小斗殴鸡蛋和作念学徒的资格，既教化了他蛋品生意解释，还训诫了他受罪耐劳、不怕难受的品格。

茂昌公司成立之初，恰是在华异邦蛋商申明鹊起之时。马寅初就曾指出，“领事裁判权的保护和中国海关护士的偏私，外商在与华商企业的竞争中占尽上风”。按照1858年缔结的《天津契约》，外商在中国内地采购居品，运往互市港口，一都可不予缴税。比较之下，“层层厘金关卡加剧了中国商东说念主的运销成本”，也会疲塌蛋品输送速率，不利于蛋品保鲜。

作家指出，洋商凭借壮健成本实力文爱 剧情，收购集中早就遍布传统产蛋区，极大限定挤压中国蛋品企业的生计空间；洋商冰蛋公司制作时期先进，还充分诈欺华商冷藏动车船舶穷乏的弱势，一度把持着中国冰蛋的出口。反不雅中国公司多半穷乏冰蛋时期和制作门径，要思通过远洋输送出口，蛋品冰冻保鲜即是一说念跨不外去的坎。跟着中国蛋品出口数目增多，西洋国度为保护原土企业，纷繁提高入口关税对中国蛋品赐与打压。一些西洋国度还责问中国蛋品不稳妥卫生要求，轻易乱骂中国蛋品形象，致使平直开设非关税壁垒，如“好意思国农业部就规章，插足好意思国境内的中国蛋品含铅量不得特出万分之一”。

场面逼东说念主，但茂昌公司并不那么悲不雅。作家以为，至少在其时，中国蛋品产业具有两大上风，一是东说念主工成本低，二是衍生基数大，蛋产量数目庞大。

市集份额从来不是来自竞争敌手的拱手相让。关于茂昌公司面对的各类难受，郑源兴同人人一起，见招拆招，如他给一线收购蛋品护士东说念主员充分授权，使这些东说念主员在与洋商竞争中愈加纯真，收购蛋品性量方面更有保证；破耗巨资校阅蛋品坐褥车间，轻易实践措施化活水线坐褥，致力于擢升中国蛋品卫生质料；积极引入具有寰宇最初水准的冰蛋制造时期，完毕冰蛋制造水平的突飞大进；为躲藏千里重的“厘金”报复，郑源兴肯求了葡萄牙国籍，取得了葡萄牙商东说念主身份。关于这一举措，郑源兴羞于我方的双重国籍身份，但为了与洋商站在竞争的消亡起跑线上，又无可怎样。

不怯生生，援古证今积极缔造袼褙

中国公司靠什么与洋商同台竞争，这是茂昌公司自出生着手便绕不开的难题。

1923岁首，领有寰宇最初冰冻开采的好意思国上海大好意思机冰厂歇业。在郑源兴的积极推动下，承余顺记公司以20万元的价钱将好意思商大好意思机冰厂的全部制冰机器收购下来，并在此基础上，成立了“上海茂昌蛋品公司”。作家通过拜访发现，恰是因为有了一流时期开采的加持，才有了成立茂昌公司的底气。此外，新成立的茂昌公司还吸纳了外籍推进12东说念主，起步便完毕了“援古证今”。

作家指出，在茂昌公司的发展历史上，几个关键的外籍护士东说念主才起着至关热切的作用。好意思国东说念主卡尔登于1923年受聘于茂昌公司，成为茂昌公司掌抓冷冻与冷藏时期与开采、冰蛋制作时期与门径的关键东说念主物。茂昌公司给卡尔登开出的月薪固然只消规银500两，但特准卡尔登从茂昌公司与好意思国冷藏食物工业巨头斯威夫特食物公司交游中索要5%的佣金，此举无疑完毕了收入与功绩的绑缚。加入茂昌公司的卡尔登不仅积极校阅了冰蛋坐褥时期，还特地盘算了装有冷藏开采的驳船，以便茂昌公司用于长江流域蛋品输送。卡尔登在第一个5年聘用期内就分得40余万元的佣金，这在其时已是天价。天然，这同期意味，在他的致力于下，茂昌公司与斯威夫特公司的交游金额十分喜东说念主。

自卡尔登之后，茂昌公司又斥重金礼聘了英国东说念主麦考尔、安格说念尔等东说念主。外籍工程师的纷繁加入，不仅有用校阅了冰蛋坐褥时期，还盘算了先进的冰蛋经由化坐褥、卫生护士轨制与其他关系具体见识。荒芜是，他们按照西洋国度最新制定的卫生措施教师职工，严格要求职工在冰蛋的扫数这个词坐褥过程中遥远保持卫生景色。亦然自那时起，茂昌公司要求新入职职工提供健康评释，每年还会组织职工开展身体健康检查。此外，他们还规章，扫数职工每天必须洗浴，公司还为职工配发了整洁合股的职责服装。不同于前边几位外籍高管专注于企业里面竖立护士职责，英籍意大利东说念主罗纳德·潘国祺有着深厚的社会资源和极强的调解能力。恰是他的加入，茂昌公司终于打破了洋商的冷藏航运业务把持问题，这无异于虎口夺食。

作家以为，茂昌公司以充分信任和尊重为基础，高薪、高提成与高股份占比并重，聘用外籍东说念主士控制坐褥、企业护士、市集营销等，并充分交流其积极性，使企业护士了冰蛋的坐褥时期、冷藏输送与国外市集开拓等难题，同期充分诈欺固有的贸易集中和原土的东说念主和、地利上风，在中国鸡蛋收购市集上，构建了一个壮健的鲜蛋收购集中，在与外商冰蛋企业的鲜蛋争购中占尽上风。

在作家看来，恰是因为矢志致力于和积极引入先进时期开采及东说念主才，茂昌公司才能逆流而上，在洋商云集的蛋品市集中脱颖而出。1924年，茂昌公司凭借过硬的质料，终于拿到了向英国出口其所需冰蛋总数三分之一的配额。

不封闭，践行企业家精神建树袼褙

越是读到深处，越会发现，固然郑源兴等东说念主做生意能力杰出，但茂昌公司得以“完胜”洋商，并取得长足发展，骨子上也曾归功于陡立均积极践行企业家精神，作家以为杰出表目下三个方面。

起初，珍摄竞争与相助。茂昌公司不是吃独食的封闭者，它的出生，原本即是宁波籍商东说念主通过乡情乡谊抱团相助的末端。茂昌公司成立之时，和记、怡和、班达、培林、海宁等少数几家外商企业领有掌抓冰蛋的坐褥时期和制作门径的东说念主才，且中国冷冻鸡蛋厂掌抓在有卫门外汉监督的异邦东说念主手里。面对逆境，茂昌公司莫得怨天尤东说念主。茂昌公司思与洋商相助，但莫得一家有所讲述。当茂昌公司通过购买先进冰冻开采，礼聘一流外籍冷冻时期和护士东说念主才，完毕居品性量的飞跃后，一些洋商冉冉翻开了相助的大门。一样表象还体目下蛋品收购端。刚运转，洋商仗着我方收购集中的健全，对茂昌公司不屑一顾。茂昌公司不等不靠，将收购集中延迟到乡村，并赋予一线收购员愈加纯简直订价权。在看到茂昌公司蛋品性量更好，收购量更多后，一些洋商于是回特殊来寻求相助。关于这些，茂昌公司放置前嫌，积极相助。

茂昌公司的相助对象不囿于国内洋商，致使包括寰宇工业冷藏食物巨头好意思商斯威夫特公司、阿穆尔公司、黄商洛士利洋行等闻名企业，在这些闻名外商的加持下，其商品笼罩好意思国、英国、德国、法国、意大利、日本、澳大利亚等其时主要蛋品糜费国。作家指出，莫得相助共赢的眼神和度量，仅凭茂昌公司单打独斗，断弗成能完毕这一宏伟蓝图。

其次，提防措施制订。一流企业作念措施，二流企业作念品牌，三流企业作念居品。茂昌公司自出生起，便容身追求极致。如斥巨资购买先进开采，引进外籍东说念主才，在国外建立销售集中，通过市集刚劲发达，赢得更大言语权。茂昌公司还与外商冰蛋企业一起初后在欧洲市集和英国市集上玄机组织实施了国际冰蛋卡特尔与鸠合销售辛迪加。通过这两个把持定约，茂昌公司不仅与外商冰蛋企业一起规模着欧洲与英国市集上的冰蛋销售，并且在这两个定约中演出着指示者的扮装，在冰蛋销售与鲜蛋收购价钱的决定、产量份额的分派以及其他交游国法制定等方面证实着特殊热切作用，成为国际冰蛋市集交游国法的主要制定者之一。

第三，对峙客户至上。这少许是须生常谭，但着实作念到并收敛易。当一些西洋国度责问中国鸡蛋卫生措施低下时，茂昌公司莫得怨天尤东说念主，而是下血本校阅蛋品坐褥卫生要求，建立完善的卫生护士轨制，确保茂昌公司蛋品卫生水平与洋商别无二致。当和记洋行向郑源兴投诉，茂昌公司的鸡蛋包装箱质料较差，易使鸡蛋破灭、易腐坏，并且浪费了不少装船的空间时，茂昌公司莫得辩解，而是组织关系东说念主员连夜校阅，终于盘算出保护效果更好，更省俭空间的纸箱。这一包装立异效力自后还被其他外商纷繁仿效。

在书中，不论郑源兴个东说念主也曾茂昌公司，在践行企业家精神方面亮点颇多。扫数商品的最终流向均指向市集，茂昌公司最能彰显企业家精神的地点，即是面对不公正竞争，不牢骚、不怯生生、不封闭，最大限定适应市集国法，知难而进。在中国企业面对贸易保护想法昂首、时期“卡脖子”等难题的今天，本书围绕企业家精神所提供的一系列经济史侧写，或可带来一些灵感与启发。